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從湖邊到桌邊,揭秘大閘蟹運輸的“生死時速”
作者:華寶科技 發布時間:2018-10-30 08:54:34
俗話說“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,9、10月份是螃蟹黃多油滿之時,是吃蟹的最好季節。 
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黃金72小時
吃螃蟹講究的是一個“鮮”,從蟹塘到餐桌,如何能吃上鮮活的大閘蟹就要交給冷鏈物流了。常溫下,大閘蟹脫水后生命周期只有20個小時左右。假若綁起蟹腳,讓螃蟹處于攝氏5度左右的低溫潮濕環境中,則可以讓大閘蟹保質72小時,而要讓大閘蟹處于低溫潮濕環境且保持在72小時之內完成蒸煮,就只能依靠高效冷鏈了。這“黃金72小時”,可謂是大閘蟹運輸的生死時速。
 
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冷鏈護航
相較于普通的物流運輸,冷鏈運輸在運輸過程中要特別注意保持連續的冷藏狀態,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,如果運輸中各環節不能保證連續冷藏的條件,那么貨物就有可能在這個環節中開始腐爛變質。
 
所以在大閘蟹的運輸過程中對運輸時間和溫度的把控十分重要。
 
在冷鏈運輸的過程中,往往需要注意以下現象:
車輛進庫前需打冷,溫度合格方可進庫裝貨。
留意車廂溫度,使其保持在穩定的適宜溫度
嚴禁司機為了省油,在行駛途中關閉冷機停止打冷等不規范操作行為。
爭分奪秒,車輛需按時到達指定位置

既要使車廂內保持連續的冷藏溫度,又要讓車輛快捷安全的到達目的地,為了解決冷鏈運輸過程中遇到的難題,讓大家可以吃上鮮美的螃蟹,華寶科技大力推出了一款冷鏈車監控解決方案,使得冷鏈運輸過程更智能更高效更快捷

 
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可實現以下功能:
●SOS緊急求助、圖像傳輸
●冷庫、客戶點設置 
●溫度傳感器:車廂溫度實時監控報警,預防溫度異常導致經濟損失,歷史溫度信息報表
●門磁傳感器:通過門磁實時監控車廂門的狀態并上傳監控平臺,預防車廂門開關導致經濟損失
●DSM/ADAS/TPMS/油耗/北斗記錄儀/載重/激光雷達…… 

華寶科技的冷鏈物流監控解決方案,用高科技傳感器來代替人工觀測,能夠有效保持生鮮產品的新鮮度,讓運輸過程更安全更便捷。




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深圳市華寶電子科技有限公司是一家集研發、生產、銷售及解決方案服務于一體的國家高新技術企業。公司秉承“讓您的出行更安全,更便捷” 的設計理念,為客戶提供具有競爭力的汽車安全電子產品,服務于廣大客戶朋友。


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